パリゴ・ブルゴーニュ・ムスー・ルージュ・ブリュット

2011/04/23(土)

祝ってもらったんですよ。誕生日を。
まあ、祝ってもらえるなら何歳になってもうれしいものですね。
で、手料理作ってくれたんですよ。ガールフレンドが！（わざわざ読みに来てくれた方ここでさらないで！）
4月の桜の季節といえば、そう鯛です。鯛が一番おいしい季節です。4月生まれの私も一番好きな魚。
仕入れてきました。淡路の鯛を一尾！30㎝くらいの立派な奴です。
写真撮ってないんですがこうなりました。

カルパッチョです。みごとです。うまいのなんの。
で、飲んだのが、こちら・・・


珍しい、赤ワインのスパークリングです。はじめてのみました。ブルゴーニュ産なのでシャンパンではなく当然スパークリングとなるわけですが、おもしろいです。
めでたい日なので縁起の良さそうな珍品を用意してくれるなんて泣けるじゃないですか。乾杯だけでもハッピーと思っていましたが、ドライなブリュットなので、食事にも合います。鯛もおさしみだったらちょっとつらかったかもしれませんが、フランスの岩塩をきかせたカルパッチョなので存外相性が良かったです。
幸せを感じつつそのあともたくさん飲んで、酩酊めいてい．．．．．。

今日のお酒
「PARIGOT BOURGOGNE MOUSSEUX ROUGE BRUT BRUT」
　輸入者及び引取先　エノテカ株式会社
　品名　　スパークリングワイン　
　原産国　 　フランス　ブリュゴーニュ（AOC)
　アルコール分　14％未満
　酸化防止剤　亜硫酸塩
　容量　750㎖
　価格　いただきもの

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