シャブリ グランクリュ ヴォーデジール クロード ショニオン 2006

2008/05/23(金)

ふっふっふっ・・この時をまっていたのだ、ついにシャブリと牡蠣を楽しんじゃう！
ワインの4本目にしてついにこの企画達成。「シャブリ」しかも「グランクリュ」で、牡蠣～ッ！
いや、東急ストアでですね、魚介売り場に売ってたわけですよ。アール（R）がつかない月には滅多にない牡蠣。まあ、生はオイスターバーとかいかないとちょっとやですけど、これならOKの「広島産蒸しかき」。以前にも食べたことがあって、なかなかイケるんですよ。
何となく広島産の牡蠣は加熱した方が好みなんですよねえ。ということで、その足で横浜そごうへと向かいまして、購入しました「ヴォーテジール」のグランクリュ！「ごきゅ・・（生唾）うまそー！！」「ヴォーテジール」は評価が高いとか聞いた気もします。CLAUDE CHONIONっていうのはおそらくドメーヌでしょうね。
さてとりあえず、冷やしといて、お支度しました。牡蠣以外のつまみは、ナチュラルハウスのライ麦カンパーニュにアンチョビのペーストかマーマレード。それとドライフルーツたち。
そして、お風呂上がりに「いざー！！！」
うまいです。まいりました。2006年のヴィンテージですから、若いのでしょう。力がある気がします。といっても、シャブリ的なクールさがあって、過去3本しかないシャブリ経験
同様、おそらく硬水的ミネラルの「流星」が口の中を行き来します。フルーツや花のフレーバーをきちんと解説できないのが歯がゆいのですが、それらが他の3本と比べてやや強めに感じるのは若いから？それとも牡蠣！のおかげでしょうか？
明日も別のシャブリを購入して比べる所存です。

今日のお酒
「シャブリ　グランクリュ　ヴォーデジール　クロード ショニオン 2006」
原産国　フランス　
輸入者　株式会社　日食
品名　　ワイン
容量　　750㎖
アルコール分　12.5度
横浜そごうで　8946円（税込）
　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　


よそ様の記事　　＜ビンテージ不明＞　シャブリ・グラン・クリュ　ヴォーデジール／呑べゑの酒帳